Корьяна

Wed, 18 Jul 2007 01:08:24 GMT

"Поезд жизни" (Train de vie) 1998

Режиссер: Раду Михайлеану
Музыка: Горан Брегович

"This film is often compared to LIFE IS BEAUTIFUL, and with good reason... Benigni turned down the opportunity to make this film and then "borrowed" the idea of a Holocaust comedy to make his film." IMDb

"Жизнь прекрасна" (La Vita e Bella) 1997
Режиссер:Роберто Бениньи
Композитор: Никола Пиовани
1999 - ОСКАР
1 - Лучший актер
Роберто Бениньи
2 - Лучший фильм на иностранном языке
3 - Лучшая музыка (драма)
Никола Пиовани

1998 - КАННСКИЙ КИНОФЕСТИВАЛЬ
1 - Большой приз
Роберто Бениньи
и т.д.

Рататуй

Fri, 06 Jul 2007 18:54:39 GMT

"Ratatouille"

http://disney.go.com/disneypictures/ratatouille/

Рататуй классический

Версия из книги И. И. Лазерсона «Европейская кухня»

# 1 крупный баклажан,
# 1–2 кабачка или цукини,
# 2 красных болгарских перца,
# 2–3 помидора или томат-паста,
# 2 репчатых луковицы,
# 1 стебель лука-порея,
# 2 зубчика чеснока,
# 1 пучок петрушки,
# 1 стручок жгучего перца, соль, перец.

Нарезать репчатый лук кубиками, а лук-порей (белую часть) колечками и потушить в растительном масле. Тем временем нарезать крупными кубиками со стороной 1 см все остальные овощи. Помидоры бланшировать, мякоть также нарезать. Через 6 минут с начала тушения добавить к луку все остальные овощи. Посолить, поперчить. Если не было помидоров, добавить томат-пасту. Тушить 20 минут.

В качестве пряной приправы смолоть в мини-резке петрушку с чесноком, солью и жгучим красным перцем. Добавить к овощам за 10 минут до окончания тушения. Перемешать. Можно добавить соевый соус.

Совет из книги И. И. Лазерсона «Европейская кухня»: «…следует заметить, что при соблюдении рекомендованного временного режима овощи сильно размягчаются. Современные же тенденции предполагают степень готовности овощей al dente. Поэтому время приготовления можно сократить до разумных пределов. Нужно учитывать также, что рататуй можно готовить заранее и просто разогревать по заказу (некоторые любители этого блюда считают, что вкус его от этого улучшается)… Рататуй можно делать острее, заправив готовым соусом чили или добавив несколько капель табаско… Рататуй – очень популярное блюдо.Рататуй Часто горячим рататуем наполняют тарталетку из слоёного теста, ставят на тарелку, предварительно подлив немного соуса провансаль или соуса из спаржи для того, чтобы тарталетка была устойчивее, и поливают соусом вокруг. Или же на тарелку ставят высокое кольцо, в него кладут рататуй, утрамбовывают, снимают кольцо и поливают вокруг соусом. Неплохое украшение – жареная во фритюре зелень петрушки. Хорош рататуй и в качестве фарша». http://www.ratatuy.ru/kitchen.html

О "ПЛЯШУЩИХ ЧЕЛОВЕЧКАХ" …БЕЗ КОНАН-ДОЙЛЯ статья Ирины Костиной

Mon, 07 May 2007 14:52:53 GMT

Помните замечательный рассказ Артура Конан Дойля "Плящущие человечки"? Таинственные послания героя этой истории наверняка завораживали и интриговали вас в детстве. Так почему бы вам самим не поиграть в «секретное» письмо?

Игра эта носит название "тайнопись" и существует в двух вариантах – стеганография и криптография. Цель одна – не позволить непосвященному прочесть написанное, а вот методы – разные.

Стеганография — это искусство скрыть сам факт секретного сообщения. Появилось оно очень давно. Еще в трудах древнегреческого историка Геродота описывается, как для этой цели использовали рабов. На чисто обритую голову наносился текст секретного послания, потом волосам давали отрасти. Адресат, получивший раба-письмо, мог прочесть "шифровку", заново обрив ему голову.

Более гуманный способ – использовать не раба, а вареное яйцо. Берут и смешивают квасцы, чернила и уксус, этой смесью пишут на скорлупе текст послания, и сырое яйцо выдерживают в крепком рассоле или уксусе до полного исчезновения текста с поверхности. Если теперь яйцо сварить вкрутую, а потом очистить, то на и текст станет видимым на вареном белке.

Если подходящего раба под рукой не имеется, а полный текст письма не уместится и на дюжине яиц, используйте более простой и менее хлопотный способ тайнописи – "подкладочное" письмо (с использованием трафарета). Трафарет – лист бумаги с вырезанными в нем окошками – тоже известен с давних времен. Текст сообщения вписывается в окошки-прорези, свободные пространства заполняются либо бессмысленными сочетаниями букв, либо вполне осмысленным текстом, на выбор. Главное теперь – обеспечить трафаретом-близнецом своего адресата и не допустить попадания его в чужие руки.

Если диаметр вашего мизинца и какого-либо из пальцев ребенка совпадают, у вас есть серьезные предпосылки для использования "узелкового письма". Нитку с узелками накручиваем на нужный палец, вслух перечисляя буквы алфавита. Встреченный на нитке узелок укажет на нужную букву.

По похожему принципу работает один из самых древних шифровальных приборов – сцитала. Представляет он собой стержень, на который плотно, без просветов, виток к витку наматывается кусок папируса. Горизонтально расположив сциталу, на нем записывали текст строка за строкой. Исписанная полоска папируса посылалась адресату, который, имея стержень такого же диаметра, что и у авторов послания, мог легко прочитать зашифрованный текст. В домашних условиях в подобный прибор легко трасформируется, например, карандаш, в походных – обычная палка.

Кстати, изобретение дешифровального прибора "антисцитала" приписывается великому Аристотелю. Он предложил использовать в качестве дешифратора конусообразное "копье", на которое наматывалось перехваченное сообщение. Папирус передвигали по оси до тех пор, пока абракадабра не превращалась в осмысленный текст.

Словом, способов скрыть информацию существует великое множество. Но, пожалуй, самый интересный из них – симпатические, т.е. невидимые чернила.

Хрестоматийный пример использования для этих целей молока не стоит даже упоминания. Однако молоко в качестве чернил и огонь в качестве проявителя – не единственные ингредиенты. С тем же успехом можно использовать очень многое из того, что подворачивается под руку: лекарства, химические вещества и продукты.

В домашних условиях подойдет лимонный сок. При нагревании лимонная кислота разлагается с образованием сложных соединений коричневого цвета.

В рассказах о Шерлоке Холмсе упоминается история, когда преступник руководил своей бандой, посылая письма, написанные невидимыми чернилами. Делал он это так: растирал картофель, отжимал сок через бинт и с помощью проволоки или спички писал свой приказ на газете. Прочитать текст можно было, побрызгав на лист слабым раствором йода. Результаты реакции йода с крахмалом — синее или фиолетовое окрашивание, а источниками крахмала, помимо картофеля, могут служить зерна кукурузы, пшеницы и риса.

При нагревании проявляются сок лука и брюквы, спиртовой раствор пирамидона, вяжущие средства для дезинфекции рта. А вот для проявления пива или белого вина текст надо слегка увлажнить дыханием и посыпать пеплом от сожженной бумаги. Так же нужно поступить при использовании сахарной воды и яблочного сока.

Текст, написанный водным раствором медного купороса, обесцвечивается простым нагреванием, а проявляется – водой.

Чтобы приготовить чернила из фенолфталеина, его надо растворить в спирте и добавить немного пищевой соды. При выдерживании на воздухе надпись, сделанная подобными чернилами, постепенно обесцвечивается: сода поглощает из воздуха углекислый газ, щелочность раствора понижается. Исчезнувший текст или рисунок посинеет в слабом растворе щелочи или над парами аммиака.

Существуют методы стеганографии, кажущиеся поистине фантастическими. Например, по свидетельству Ахмада ал-Калкашанди, одного из средневековых египетских писцов, надпись, сделанная чернилами из желчи черепахи, будет светиться в темноте. А вот другой способ, описанный им же, предлагает использовать пасту, приготовленную из равных частей черного лимона и корней колоквинта, поджаренных на оливковом масле и смешанных с яичным желтком. По уверению автора, на месте, где сделана надпись, должны прорасти волосы.

Криптография – это искусство изменить написанное до неузнаваемости. Самый простой прием – написание слов в обратном порядке. Или чрезвычайно распространенный у греков способ – акростих, или краегранесие. При использовании этого способа начальные буквы слов складываются в новое слово.

Случай с "пляшущими человечками" – классический пример использования шифров замены, когда буквы одного алфавита должны заменять буквы другого. Изобретать собственный алфавит – дело увлекательное и интересное. Причем его можно придумать как на основе изображений (как и поступил Конан Дойль), так и, например, на основе красок, сопоставив буквам не рисунки, а цвета.

Другой вариант — не изобретать ничего нового, а пойти по пути Цезаря. Он не стал ломать голову над созданием новых азбук, а взял и сместил буквы алфавита на число три. Получилось так, что в шифре Цезаря букве А соответствует Г, а букве Э – буква А. Вроде бы просто, а поди-ка, догадайся. Число три в данном случае будет являться "ключом".

Можно буквы алфавита переписать в обратном порядке – и готов новый шифр. Можно буквам алфавита сопоставить цифры – и тоже получится замечательный шифр замены.

Посложнее для шифрования и дешифрования шифры перестановки.

Фраза в этом случае записывается в таблицу определенной размерности по столбцам. А окончательный вариант шифровки формируется по строкам. Для отправителя и получателя важно договориться о размерах таблицы. Именно они будут в данном случае ключом к дешифрованию.

Основы классического для всех разведчиков способа криптографии – “книжного шифра” – были заложены древнегреческим полководцем Энеем Тактикой еще в IV веке до нашей эры. Суть его идеи сводилась к тому, чтобы в качестве контейнера для шифрованного послания использовать книгу с наколотыми в нужном месте дырочками. Позднее эта идея видоизменилась – буквы обозначались не дырочками, а цифрами – номером строки на заранее оговоренной странице и номером буквы в строке.

The Real Tuesday Weld

Tue, 01 May 2007 00:51:35 GMT

Оригинал здесь... http://www.tuesdayweld.com/pages/videos-frame.html

Суши

Wed, 21 Mar 2007 01:16:51 GMT

В последнее время мы увлеклись суши. Наладили дома цех по скручиванию и изготовлению этого заморского блюда. Информации по приготовлению суши в сети много, а вот здесь смотрите, как их правильно надо кушать.

Mon, 15 Jan 2007 02:50:40 GMT

"Неудачная прогулка"

Однажды Пуп, покинув брюхо,
Пошел гулять и встретил Ухо.
- С дороги прочь! - вскричал Пупок. -
Я в этом мире царь и бог!
- Не спорю, - вымолвило Ухо,
услышав грозные слова, -
ты царь и бог, но только - брюха,
а здесь, мой милый, голова.

Читатель! Если ты не бог,
Проверь - на месте ль твой пупок.

Николай Заболоцкий

Ed Kamuda

Wed, 20 Dec 2006 23:13:24 GMT

Guy uses banana to prove God exists

Wed, 13 Dec 2006 02:15:27 GMT

Кто еще не верит в то, что Он действительно существует?!:)

http://www.youtube.com/watch?v=jibrLnQfdSg

Yaron Eini

Thu, 02 Nov 2006 02:03:00 GMT

http://www.photography.co.il/

Sun, 03 Sep 2006 20:40:27 GMT

Всем смотреть!
Много смешного.

http://community.livejournal.com/cat_userpic/

Кто урод!?Я урод!?!

Вадим Кривошеев

Sun, 27 Aug 2006 01:43:47 GMT

Живопись и заборы.
"Красит на всем, что попадается под его кисть..."

Maureen Dorinda-canadian artist

Fri, 25 Aug 2006 19:50:36 GMT

о местном искусстве

"I believe that when an artist paints, the soul is revealed. In each of my paintings, I see a reflection of my life's journey."

Для детей от 5 до 500 лет

Wed, 23 Aug 2006 00:17:38 GMT

Евгений Антоненков

Mon, 21 Aug 2006 15:59:31 GMT

Вчера я стала обладательницей вот этого чуда:)
Иллюстрации Жени Гапчинской.

Это не просто картинки

Mon, 04 Apr 2005 18:16:20 GMT

Это-торты

Торт в виде пляжа изготовлен очень просто. Песок сделан из обычной крошки, которая насыпана прямо на подложку, обмазанную предварительно кремом. Ведерко, тапочек и мяч, а также мелкие детали изготовлены из цветной пасты, частично марципановой (тапок и ведро), частично из сахарной.

Торт в виде цветов, которые сделаны из "цветочной" моделирующей пасты и марципановой вазы, которая искусно покрашена под толстое "богемское" стекло.

В основе часов - обычные круглые бисквитные коржи, пропитанные вишневым сиропом и яичным ликером. Поверхность и все детали изготовлены из сахарной мастики и глазури. Корпус окрашен золотой краской с помощью кондитерской кисти, а циферблат и стрелки нарисованы тоненькой кисточкой.

трезубая вилка и салфетка тоже сделаны из марципана.

Вы видите очень необычные торты из марципана. Тщательно раскрашенные тушки производят впечатление реального жаренного мяса. При изготовлении тортов не очень строго соблюдены пропорции, но это могло быть авторским подчеркиванием "прикола".

Colin Thompson - Часть1.

Thu, 31 Mar 2005 18:32:20 GMT

Michael Gorban

Thu, 17 Mar 2005 18:01:42 GMT

Долго шла весна тайком от ветров и стужи, а сегодня прямиком шлепает по лужам...

Tue, 01 Mar 2005 17:28:54 GMT

Michael Gorban

"The Open Shade"

"A Winter Morning"

"Morning Shadows"

"A Rainy Day"

ГОЛЬЦ НИКА ГЕОРГИЕВНА

Thu, 17 Feb 2005 17:52:28 GMT

Сакура- древний символ Японии.

Thu, 10 Feb 2005 16:13:14 GMT

Молодой Сакура жил со своей семьей в провинциальном селении Древней Японии. Был он неуступчив и смел характером, чем вызвал негодование местного правителя. Сакуру и его двух детей насмерть забили у молодого деревца. Обагренные невинной кровью, цветы этого дерева приобрели розовый цвет, часть листьев- оранжевый, а плоды, по виду схожие с вишней, стали несъедобны.

Детские стихи-хайку

Wed, 09 Feb 2005 14:47:26 GMT

Сын серого козла жил у старой женщины.
В бамбуковую рощу ушел пастись.
Изменчиво всё в том мире, вечны лишь рожки да ножки.

* * *
Поведай нам о своих странствиях, Чижик-пыжик-сан -
Видел ли дальние реки?
Пил ли горячий сакэ?

* * *

Ить, ни, сан, си, го - беспечен гуляющий заяц.
Попал под удары охотничих нунчак.
Шлёп-шлёп, ой-ой-ой.

* * *

Братья Эник и Беник
Лакомились суши.
Чем бы не тешилось дитя, лишь бы не пило сакэ.

Ян БЖЕХВА Дырки в сыре

Fri, 17 Dec 2004 21:19:25 GMT

- Скажите,
Кто испортил сыр?
Кто в нём наделал
Столько дыр?

- Во всяком случае,
Не я!-
Поспешно хрюкнула
Свинья.

- Загадочно!-
Воскликнул Гусь.-
А га-гадать
Я не берусь!

Овца сказала, чуть не плача:
- Бе-е-зумно трудная задача!
Всё непонятно, всё туманно -
Спросите лучше
У Барана!

- Всё зло от кошек!-произнёс,
Обнюхав сыр,
Дворовый пёс, -
Как дважды два - четыре,
От них и дырки в сыре!
А Кот сердито фыркнул с крыши:
- Кто точит дырки?
Ясно - мыши!

Но тут Ворону бог принёс,
- Ура!
Она решит вопрос.
Ведь, как известно,
У неё
На сыр
Особое чутьё!

И вот поручено
Вороне
Проверить дело
Всесторонне...

Спеша раскрыть загадку дыр,
Ворона
Углубилась
В сыр.

Вот
Дырки
Шире,
шире,
шире...
А где же сыр?
Забудь о сыре!

Заголосил весь скотный двор:
- Разбой! Грабёж! Разор! Позор!-
Взлетела на забор
Ворона
И заявила
Оскорблённо:
- Ну, это, знаете, придирки!

Вас
Интересовали
Дырки?
Так в чём же дело?
Сыр я съела,
А дырки -
Все!-
Остались целы!

Способы воспитания в разных культурах.

Mon, 31 May 2004 17:08:06 GMT

Э. Эриксон обнаружил в разных культурах разные "схемы доверия" и традиции ухода за ребенком. В одних культурах мать проявляет нежность очень эмоционально, кормит младенца всегда, когда он плачет или капризничает, не пеленает его. В других же культурах, напротив, принято туго пеленать, дать ребенку покричать и поплакать, "чтобы его легкие были сильнее". Последний способ ухода, по мнению Э. Эриксона, характерен для русской культуры. Им объясняется, как считает Э. Эриксон, особая выразительность глаз русских людей. Туго запеленутый ребенок, как это было принято в крестьянских семьях, имеет основной способ связи с миром - через взгляд. В этих традициях Э. Эриксон обнаруживаетглубокую связь с тем, каким общество хочет видеть своего члена. Так в одном индейском племени, замечает Э. Эриксон , мать всякий раз, когда ребенок кусает ее грудь, больно бьет его по голове, доводя до яростного плача. Индейцы считают, что такие приемы способствуют воспитанию хорошего охотника.

Отрывки из книги Пауло Коэльо "Дьявол и сеньорита Прим".

Fri, 21 May 2004 13:19:47 GMT

... -При создании этой картины Леонардо столкнулся с огромной трудностью: он должен был изобразить Добро, воплощенное в образе Иисуса , и зло- в образе Иуды, решившего предать его на этой трапезе. Леонардо на середине прервал работу и возобновил ее лишь после того, как нашел идеальные модели.
Однажды, когда художник присутствовал на выступлении хора, он увидел в одном из юных певчих совершенный образ Христа и, пригласив его в свою мастерскую, сделал с него несколько набросков и этюдов.
Прошло три года. "Тайная вечеря" была почти завершена, однако Леонардо пока так и не нашел подходяшего натуршика для Иуды. Кардинал, отвечавший за роспись этого собора, торопил его, требуя, чтобы фреска была закончена как можно скорее.
И вот после многодневных поисков художник увидел валявшегося в сточной канаве человека- молодого, но преждевременно одряхлевшего, грязного, пьяного и оборванного. Времени на этюды уже не оставалось, и Леонардо приказал своим помощникам доставить его прямо в собор, что те и сделали.
С большим трудом его притащили туда и поставили на ноги. Он толком не понимал, что происходит, а Леонардо запечатлевал на лице греховность, себялюбие, злочестие, которым дишало его лицо.
Когда он окончил работу, нищий, который к этому времени уже немного протрезвел, открыл глаза, увидел перед собой полотно и вскричал в испуге и тоске:
- Я уже видел эту картину раньше!
- Когда? - недоуменно спросил Леонардо.
- Три года назад, еще до того, как я все потерял. В ту пору, когда я пел в хоре и жизнь моя была полна мечтаний, какой-то художник написал с меня Христа.

Wed, 22 Oct 2003 20:33:57 GMT

В Праге есть свой аналог наших бюро находок. Однажды эта служба провела выставку. Экспонаты - вещи, забытые гражданами в общественном транспорте. Самый примечательный экспонат выставки - огромный надгробный камень (гранитный) с замечательной надписью: "Никогда не забудeм"